COCA DE LLARDONS

Ingredientes:

•1 base de Hojaldre

•125 gr de llardons"(chicharrones)

•Azúcar

•Piñones

•Anís

•1 Huevo

Elaboración:

1-Estiramos la masa con un rodillo.Echamos  la mitad de la mezcla de "llardons" picados con un puñado de azucar en el centro de la masa, y echamos un poquito de anís.

2-Tapamos con uno de los laterales y volvemos a echar la otra mitad de "llardons" y azúcar, y echamos más anís. Terminamos con el lateral que queda y cerramos los bordes de toda la coca con un tenedor. Pintamos con huevo y echamos abundante azúcar, piñones y anís.

3-Precalentamos el horno a 200º y hornear entre 35 y 45 minutos aproximadamente, o hasta que la coca esté tostadita.