TRUFAS a los DOS CHOCOLATES y LICOR

Creía que preparar las trufas sería muy difícil y laborioso pero lo cierto es que es muy sencillo hacerlas y además son muy agradecidas porque tienen una buenisima presentación y causa furor entre los invitados! Así que si tienes media hora para prepararlas serás el anfitrión ideal.

Ingredientes para aproximadamente 45 trufas:

160 gr de chocolate negro para fundir

100 gr de chocolate blanco

300 gr de leche condensada

50 gr de mantequilla

Un buen chorro de licor (ron, coñac, anís...)

Fideos de chocolate

Avellanas

Preparación:

Se deshace al baño maría el chocolate y cuando empiece a derretirse le añadimos la mantequilla mezclándolo todo muy bien. Después añadimos el licor y la leche condensada mezclándolo bien hasta conseguir una masa homogénea.

Dejamos enfriar la masa y cuando esté fría, metemos el bol en la nevera durante 8-9 horas.

Pasadas las horas, podemos empezar a hacer bolitas. Dentro de cada bolita metemos en el centro una avellana.

Las rebozamos con fideos de chocolate y ... ¡¡¡Listas para comer!!!